◇浜田の女性グループ
　◇おさか小町バーガー４８　米野菜、地元産
　浜田市弥栄町小坂（おさか）の女性グループ「おさか小町」が作るライスバーガーが「ＯＫＢ（オーケービー）４８」と名付けられ１６日、販売が始まった。おさか小町のバーガーでＯＫＢ。４８は小町の女性７人の中で最も若い女性の年齢。商品開発に協力した県立大（同市野原町）の学生食堂横でも売られ、３０個（１個３００円）が１時間足らずで完売した。ＯＫＢ４８は隔週水曜日、県立大で３０個、ＪＲ浜田駅（同市浅井町）の市民サロンで２０個（１個３６０円）を販売する。【大西康裕】
　小坂農業生産組合長の久谷（くたに）義美さん（５５）が組合で作る低農薬の「稲守米（いもりまい）」（コシヒカリ）の消費を拡大しようと県立大にライスバーガー作りで協力を依頼。昨年１０月から当時の１年生の二つのゼミ生２９人が味付けや素材選びを提案。試食会を重ね、小坂ではライスバーガーを作るおさか小町が結成された。
　人気アイドルグループの「ＡＫＢ４８」をもじった「ＯＫＢ４８」は稲守米と餅米を合わせ焼き目をつけ、無農薬栽培の地元産ミズナ、ニンジン、ゴボウと牛肉をはさんでいる。
　協力したゼミ生だった２年生の吉田直美さん（１９）は「タレの味を調整したり、焼き目の程度を決めるのが難しかった」と話した。
　県立大で売った小町の一人の日野山繁子さん（６１）は完売に「作ったかいがあった」と喜び、久谷さんは「あきられないように違う具材も考えたい」と話した


転載元《http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20111117-00000190-mailo-l32》

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